"Не рекомендую монодієти": дієтологиня Марина Лебідь про правила здорового харчування

"Не рекомендую монодієти": дієтологиня Марина Лебідь про правила здорового харчування
10884 ПЕРЕГЛЯДІВ

Весна — це час, коли потрібно знімати з себе світер оверсайз, об'ємні пальта та одягати яскраві сукні. А щоб виглядати неперевершено, необхідно і про фігуру потурбуватися. До того ж різні дієти можуть тільки нашкодити вашому організму, а неправильне харчування призвести до проблем з кишковим трактом.
Яких правил в харчуванні дотримуватися, чому варто використовувати в щоденному раціоні білок, а вуглеводи врізати, знає дієтологиня "Школи корегування ваги" Марина Лебідь.
З латини слово "дієта" перекладається, як спосіб життя. В Україні під цим терміном розуміють харчування з обмеженнями, яких ми дотримуємось певний період. Хоча насправді дієта — це наш спосіб харчування щоденно, а не тільки тоді, коли ми дотримуємось відповідного меню. Навіть, якщо в людини немає режиму дня, вона харчується три рази в день, то це так само можна назвати дієтою.
"Я не рекомендую ніякі монодієти. В інтернеті цей вид популярний. Кефірні, гречані дієти використовувати небажано. Тому що наш організм кожного дня потребує жири, білки та вуглеводи. Коли, до прикладу, ми сідаємо на гречану дієту, то наш організм отримує одні й ті ж самі мінерали. Ми не доотримуємо достатню кількість білка, поживних корисних компонентів нашим організмом. Низькокалорійні дієти теж не найкращий варіант, особливо у весняний період. Такі дієти можна використовувати у випадку, якщо потрібно скорегувати декілька кілограм. На тривалий період, коли ми говоримо про 15-20 кілограмів, такі дієти однозначно не підходять. Організм тільки виснажується", - говорить дієтологиня Марина Лебідь.
До того ж вона рекомендує п'ятиразове харчування. Чим більш різноманітне наше щоденне меню, тим більше ми збагачуємо наш організм макро-, мікронутрієнтами. Тобто всіма вітамінами та мінералами.
За даними дієтологів 90 % українців не мають режиму харчування. Вони їдять більше хаотично. Наприклад, один раз вдень або рано та ввечері. Однак, бажано мати чіткий режим. Сніданок обов'язково протягом години з моменту пробудження. Всі наступні прийоми їжі в середньому через три години. Це дає можливість не давати організму відчувати голод, підтримувати рівень цукру в нормі.
"Якщо ж ми не їмо п'ять, шість годин, рівень цукру відразу падає. Організм дає поштовх до того, що хочеться з'їсти щось солодкого", - стверджує дієтологиня.
До того ж мають бути легкі перекуси. В першій половині дня — це можуть бути фрукт, горішки, сир, йогурт. Продукти мають бути заздалегідь підготовлені. Однак, до прикладу, йогурт має бути без домішок. Варто звертати увагу на вміст вуглеводів та жирів.
У весняний період в нашому харчуванні мають бути овочі. Хоча б 150-200 грам. Наприклад, салат у свіжому вигляді або тушковані овочі. Добре підходить й квашена капуста. Зокрема, овочі, які зберігаються певний період, втрачають корисні компоненти. Проте, зараз в супермаркеті є достатня кількість зелені, різноманітні мікси (рукола, шпинат). Більш бюджетний варіант — пекінська капуста. А в інтернеті є достатня кількість рецептів приготування овочів, щоб це було максимально смачно та корисно.
До того ж варто вживати фрукти. Все залежить від сезону. Але не треба їсти одні тільки банани чи яблука. Потрібно чергувати грейпфрут, ківі, апельсин, яблуко.
Дієтологиня Марина Лебідь говорить, що на перекус можна брати сухофрукти. Але дієтологи рекомендують тільки три чи чотири штуки. Адже більшість сухофруктів готується в цукрових сиропах, хоча вони вже солодкі. Тож це впливає на нашу калорійність. Тому дієтологиня рекомендує збільшувати кількість овочів, які мають клітчату, яка насичує нашу мікрофлору. Адже на 70% наш імунітет залежить від нашого кишківника.
Проте, легке відчуття голоду повинне бути. Наприклад, коли ми поснідали, ми повинні почекати дві, три години, щоб наш організм зміг перетравити їжу. Режим має бути завжди. І не варто вкидати у свій організм їжу кожну годину. Це є перевантаження.
Сніданок має бути білковий. Адже після ночі наш організм стомлений. А білок — це перше джерело енергії. Тож поснідати можна омлетом або вівсяною кашею.
" Не рекомендую сухі сніданки. Вони містять високу кількість вуглеводів. До того ж всі продукти, в яких є цукор, мають багато вуглеводів. Ми перебираємо калорії, енергію. Ця енергія переходить в жирове депо. Тож, щоб такого не виникало, урізаймо вуглеводи та збільшуймо кількість жирів ", - говорить дієтологиня Марина Лебідь.
Також в першій половині дня рекомендують їсти каші. На вечерю краще її не використовувати, тому що це вже додаткові вуглеводи. До того ж каші розщеплюються в середньому до семи годин, а у вечірній час організму вже не має куди подіти додаткову енергію. Дієтологиня рекомендує додавати в меню каші вже з четвертого тижня дієти, вживаючи її три рази в тиждень.
Модель вечері — овочі, яйця, м'ясо. До того ж 70% людей не доотримує достатньо білка. Білок — це будівельний матеріал для нашого організму. Це й гормони, й шкіра, й імунітет. Тому м'ясо, риба, сир, які найбільше насичені цим компонентом, повинні бути кожного дня в раціоні. Наприклад, вранці можна з'їсти омлет, а у вечері — рибу.
До того ж є достатньо варіацій сиру. Це і сирна піца, й сирна запіканка. На другий перекус можна використати 40 грамів адигейського сиру чи бринзи. Варто їсти й бобові. Однак, потрібно враховувати, що їх калорійність велика.
До того ж Марина Лебідь говорить, що в щоденному раціоні повинна бути обов'язково вода. Норма води розраховується 30 мл на один кілограм ваги людини. Знову ж таки, якщо людину, важить 100 кілограмів і її треба випити 3 літри, то це не так. Потрібно враховувати кількість води на середню вагу, яка має в ідеалі бути. Також потрібно відштовхуватися від росту людини. Наприклад, якщо ріст 1,60 см, вага 100 кілограмів. В ідеалі в цієї людини повинна бути вага 60-65 кг. Норма води в цьому випадку до 2 літрів. Вранці корисно випивати склянку води з лимоном. Теж як варіант пити воду 40 градусів, якщо є проблеми із жовчним. Краще вживати воду не великими порціями та часто. В зимовий період варто пити зелений чай, але всю кількість води не можна замінити ним.
Водночас дієтологиня каже, що вода потрібна, щоб організм очищати від шлаків, токсинів та солей. Якщо ж високий тиск, густа кров, обов'язково п'ємо воду. Крім того, якщо не вживати воду, обмінні процеси сповільнюються на 15-20%.
Зараз вміст поживних речовин зменшився. Це пов'язано з екологією. Вся продукція купується. Та й взагалі не така вже корисна. Наприклад, в Україні яблука вирощують в Закарпатті. Щоб з'явитися на прилавках наших супермаркетів, вони 10 раз обробляються. Тож організм зі звичайним харчуванням не отримує всі потрібні компоненти. Йому потрібно давати комплекс вітамінів протягом трьох місяців. За цей період на 98% оновлюються клітини організму. Вітаміни мають бути натуральні та не синтетичні. У весняний період хороший варіант — це Омега-3. Вона покращує імунітет, розріджує кров, пришвидшує обмінні функції організму.

Інформаційне агентство «Україна Інформ» 

Інформаційне агентство «Україна Інформ» було засноване у 2018 році. Зараз інформаційне агентство «Україна Інформ» є одним із найбільших інформаційних агентств України, з понад 200 медійними партнерами. Теми, які висвітлює інформаційне агентство починається від політики до суспільного життя всього населення. Наші журналісти та автори новин завжди одними з перших публікують інформацію про те, що відбувається у світі культури та спорту, відвідують Верховну Раду України для того, щоб бути в курсі всіх подій. Кореспонденти інформаційного агентства «Україна Інформ» першими висвітлюють події України та світу. В нас є багато власних відділень на території всієї України. Тож на поталі ви зможете знайти останні події зі світу політики, держави, спорту,  культури, економіки та суспільного й соціального життя українців.

З якими країнами та містами ми співпрацюємо? Інформаційні агентства, що є медійними партнерами «Україна Інформ» розташовані в усіх областях України. Міцно закріпившись в усіх регіонах нашої держави, ми змогли налагодити зв’язки з більшістю країн світу. Тож наші автори новин, які перебувають в кожній із цих країн мають можливість освітлювати усі найважливіші події в усіх сферах життя цих країн. 

Що можна знайти на порталі інформаційного агентства «Україна Інформ»?

Кожного дня на нашому сайті з’являється понад 1000 новин, які висвітлюються з багатьох точок зору. Ми, наші журналісти та автори новин не мають якихось уподобань та викладають інформацію об’єктивно, зображаючи реальну картину нашої держави. Наші публікації часто мають коментарі від очевидців, що робить репортажі максимально правдивими. Також ми постійно зустрічаємось із цікавими особистостями для того, щоб отримати інтерв’ю, яке розкриє таємниці. 

Спектр нашої продукції не обмежується лише репортажами, новинами та інфографікою. Ми займаємось випуском стрічок новин, інформаційних пакетів та вісників. Співпрацюємо не лише з українськими, а й закордонними компаніями. Інформаційне агентство «Україна Інформ» має партнерські стосунки із: електронними та друкованими ЗМІ, теле- та радіокомпаніями України, медіа закордонних країн, владними та бізнес-структурами, посольствами, консульствами та підприємствами. Такий широкий перелік партнерів допомагає інформаційному агентству постійно тримати руку на пульсі. Ми одними з перших дізнаємось про все те, що відбувається в державі та освітлюємо події на нашому порталі.

Що особливого в інформаційному агентстві «Україна Інформ»?

Інформаційне агентство «Україна Інформ» має власний прес-центр, який займається організацією усіх заходів. Наші прес-конференції, брифінги, громадські слухання, інтернет-конференції, телемости, презентації, семінари, виставки, можуть проводитись за участю спікерів з інших країн в режимі телемосту. Не рідкими гостями нашого агентства є перші особи держави. Ми часто беремо інтерв’ю в політиків та спортсменів, розкриваємо сутність постанов Міністерств України за допомогою коментарів самих міністрів. Часто запрошуємо до себе, або приймаємо запрошення письменників, артистів зірок шоу-бізнесу, релігійних та громадських діячів та науковців. 

Інформаційне агентство має договори з понад 500 телеканалами України та світу з метою обміну відео контентом. Також УКРАЇНА ІНФОРМ є розробником широкого спектра технологічної продукції для телеканалів, інформаційних агентств, інформаційних сайтів та підприємств, зокрема веб-порталів будь-якого дизайну та складності, сео-просування по пошуковим системам, програм для відео монтажу, стрімінгових сервісів, мобільних додатків, новітніх плейаутів та архіваторів.

Інформаційне агентство «Україна Інформ» пише для людей, тому всі наші новини не мають суб’єктивної оцінки. Ми передаємо лише об’єктивні факти із політичного та суспільного життя України. Наше інформаційне агентство намагається діяти, реалізовуючи принципи свободи інформації. Але навіть дотримуючись такої політики ми не викривлюємо факти, а розкриваємо їх такими, якими вони є.   

 

Мої відео